Middeleeuws Koken

Eten in de Middeleeuwen.

Wat at men nou werkelijk in de Middeleeuwen en meer nog, hoe smaakte het!
De middeleeuwse keuken kenmerkt zich door rijke, stevige en uitgesproken smaken.
We laten het verleden weer een beetje herleven op een gezellige en historische manier.
Met kruidkoek, kaastaart, kip met granaatappel, pasteitjes… Slechts enkele voorbeelden om u een idee te geven.

Workshop Middeleeuws Koken.

We starten de workshop met een aperitief en vertellen over de middeleeuwse keuken, zodat u een beeld krijgt van hoe en wat er in de middeleeuwen werd gegeten.
Daarna gaat u samen met de andere gasten koken aan de hand van een receptenblad.
Iedereen maakt verschillende hapjes die na het koken aan een sfeervol gedekte tafel worden geproefd.